cream of tartar
食品词典中的关于cream of tartar的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| cream of tartar | 酒石，酒石酸氢钾 |
| potassium acid tartrate | 酒石酸氢钾〔酸性剂；缓冲剂〕［= potassium bitartrate; cream of tartar］ |
| cream of tartar | 塔塔粉 |
| cream of tartar | 塔塔粉 |
| 该词汇出现于：GB/T 12140-2007 | |
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参考词典中cream of tartar的常规释义：
基本释义
- 酒石，酒石
英英解释
1个名词解释
- a salt used especially in baking powder
[同] cream of tartar, potassium bitartrate, potassium hydrogen tartrate, tartar
点击查看……- a salt used especially in baking powder
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